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Die Ursprünge des Bagels liegen im östlichen Europa. Der älteste Beleg über den Bagel stammt aus dem Jahr 1610 aus der jüdischen Gemeinde der Stadt Krakau. Dort wurde das Gebäck unter dem Namen Obwarzanek hergestellt. In den 1880er Jahren brachten osteuropäische jüdische Auswanderer den Bagel in die USA und nach Kanada. Dort wurde er schnell zu einem beliebten Frühstücks- und.. Read more